Hàn Quốc là một trong nhiều quốc gia đang chứng kiến “lạm phát bữa trưa” nhanh nhất, khi có người thậm chí phải bỏ bữa trưa để tiết kiệm tiền.
Jeon Sae-mi, 30 tuổi, dành thời gian để canh ứng dụng, tranh suất mua bữa tối với giá giảm 50%. Tất cả đều là những sản phẩm cận date, sắp hết hạn sử dụng.
Ứng dụng có tên Lucky Meal, giúp kết nối người dùng với các nhà hàng, quán cà phê và tiệm bánh mong muốn bán thực phẩm tồn với giá giảm khoảng một nửa để thanh lý. Vợ chồng Jeon rất thích ứng dụng này bởi gia đình họ đang cắt giảm chi tiêu trong bối cảnh lạm phát.
Xu hướng chạy đua giành suất mua những bữa ăn cận date đang nở rộ ở Hàn Quốc. Các cửa hàng vừa giảm lãng phí thực phẩm, trong khi người dân cũng có nguồn hàng giá rẻ để dùng.
“Lượng rác thực phẩm của chúng tôi đã giảm đáng kể”, một chủ tiệm bánh ở Seoul nói.
Một ứng dụng khác, Rife, thì cung cấp gói đăng ký cà phê giá rẻ. Chỉ với khoảng 40.000 won (730.000 đồng) mỗi tháng, khách hàng có thể uống một ly cà phê bất kỳ trong danh sách hơn 300 quán.
Rife giúp các tiệm giữ doanh thu ổn định bằng cách hút khách vào cả giờ vắng, đồng thời tăng cơ hội bán thêm món tráng miệng hoặc đồ ăn nhẹ.
“Quán tôi nằm ở góc yên tĩnh ngoại ô, nhưng khách Rife ghé đều mỗi ngày khiến không khí trở nên sôi động. Điều này cũng tạo ấn tượng tốt với các khách khác”, một chủ tiệm nói.
Hiện tại, nhóm khách có nhu cầu dùng sản phẩm cận hạn sử dụng giúp các ứng dụng liên kết giữa hai bên ngày càng phát triển. Đây cũng chính là cách để doanh nghiệp nhỏ nỗ lực tồn tại trong bối cảnh kinh tế quá khó khăn.
Hai tháng qua, Hàn Quốc có gần 200.000 hộ kinh doanh đã đóng cửa. Trong tháng 1, số người kinh doanh tự do là 5,5 triệu, thấp nhất trong 2 năm trở lại đây. Các mô hình mới đang phải đáp ứng nhu cầu chi tiêu từ nhóm tiêu dùng trẻ như Jeon, phần lớn vừa thắt chặt chi tiêu, vừa thạo công nghệ. Nhóm này chiếm gần 70% trong tổng số khoảng 100.000 người đã từng sử dụng ứng dụng Lucky Meal.
“Mọi thứ giờ đều đắt đỏ nên có cơ hội tiết kiệm là rất quý”, Choi, sinh viên cao học ở Seoul, nói.
Hàn Quốc là một trong nhiều quốc gia đang chứng kiến “lạm phát bữa trưa” nhanh nhất, khi có người thậm chí phải bỏ bữa trưa để tiết kiệm tiền.
Theo The Guardian, Hàn Quốc là một trong nhiều quốc gia đang chứng kiến “lạm phát bữa trưa” nhanh nhất, khi có người thậm chí phải bỏ bữa trưa để tiết kiệm tiền. Các chuỗi cửa hàng tiện lợi lớn như BGF Retail và GS Retail của Hàn Quốc, phụ thuộc vào các nhà cung cấp nhỏ, cho biết việc tăng giá là không thể tránh khỏi trong bối cảnh lạm phát.
CU, một trong những thương hiệu nhượng quyền tiện lợi lớn nhất do BGF Retail điều hành, đã giới thiệu hộp cơm trưa có thịt heo cốt lết với giá 6.900 won (hơn 125 nghìn đồng). Mức giá này khá cao vì hầu hết người tiêu dùng đều mong đợi trả dưới 5.000 won (3,61 USD).
Theo Cơ quan Bảo vệ người tiêu dùng Hàn Quốc, giá thực phẩm tại các cửa hàng bán lẻ và nhà hàng trên toàn quốc đều đang tăng. Các công ty cho rằng việc tăng giá là bước đi tất yếu trước bối cảnh đà tăng giá phi mã.
“Giá nguyên liệu thực phẩm tăng đang gây thêm áp lực cho các nhà cung cấp và bên nhượng quyền. Họ không thể tiếp tục duy trì mức giá tiêu dùng như hiện tại”, một quan chức cho biết.
“Lạm phát bữa trưa” cũng đang lan rộng tại Nhật Bản – nơi nhân viên văn phòng phải chọn bữa trưa siêu rẻ. Trong bối cảnh nền kinh tế lớn thứ 3 thế giới vật lộn với cuộc khủng hoảng chi phí sinh hoạt khi giá của hơn 30.000 mặt hàng thực phẩm thay đổi, không có gì ngạc nhiên khi tiết kiệm trở thành việc cấp thiết.
Trong một cuộc khảo sát năm ngoái của dịch vụ cho vay xã hội Lendex có trụ sở tại Tokyo, gần một nửa số nhân viên văn phòng trong độ tuổi 20-50 cho biết họ chỉ dám chi dưới 500 yen (3,28 USD) một ngày cho bữa trưa. Nhiều người mang theo cơm từ nhà để tiết kiệm.
Theo một cuộc khảo sát khác do nhà cung cấp dịch vụ thanh toán Edenred tại Nhật Bản thực hiện hồi cuối năm 2024, khoảng 40% nhân viên văn phòng đã hạn chế chi phí ăn trưa. Gần 70% không dám ăn những món yêu thích để tiết kiệm.
Theo: Korea Times, The Guardian